モーゼル

 2006年まではモーゼル・ザール・ルーヴァーと呼ばれていた特定生産地帯である。よく、ラインワインは茶色のボトルなのに対して、モーゼルワインは緑色のボトルと言われる。実際はラインワインは茶色だけではなく緑のボトルだってあるのだが、モーゼルが緑というのはかなり確からしい。全体的に白ワインが多いドイツだが、中でもモーゼルは9割が白ワイン、さらにそのほとんどがリースリング種という一種集中ぶりもこの地域の特徴である。また、ドイツにおけるゴーミヨ5房の醸造所の半分(5つ)を占めており、有名な上級畑も多い。
 ドイツワイン研究初心者は、まずはモーゼルを制覇することから始めるのがよいのではなかろうか。私の場合、「黒猫(Zeller Schwarze Katz)」しか知らなかった段階から、次に「Piesporter Michelsberg」を手に取り、さらに同じ「Piesporter」でもGoldtröpchenのほうが高級な単独畑で、Schwarze KatzやMichelsbergは総合畑名である、ということを知ったあたりから本格的な勉強が始めるようになったのである。

 経験をつんでわかってきたのは、モーゼル・リースリングの古酒は(少なくとも私にとっては)酸っぱい香りと味がどうにも苦手だ、ということである。
 88年ツェラー・ポンメレルは論外。95年カルトホイザーホフベルク・アウスレーゼも酸っぱくてダメ。97年のターニッシュ家ベルンカステラー・ドクトルもちょっとなぁ。同年のJJプリュム家グラーハー・ヒンメルライヒはかろうじて境界線上。
 と、ここまで来て、じゃあモーゼルワインは古いほうから片づけてしまおう、ということで97年のクリストッフェル・ベレスのエルデナー・プレラート、シュロス・リーザーのリーザー・ニーダーベルク・ヘルデンの2つを開けたら、この2つは全く問題なかった。まあ、こういう例外もあるから面白いのだろう。

 以下の表は、上から下に行くにつれてモーゼルの下流から上流へ、という順になっている。各村ごとにページを作成してある。

ベライヒ
(Bereich)
総合畑 町村(Gemeinde)
地区(Ortsteil)
単独畑 名醸造所
Zell Weinhex ヴィニンゲン
Winningen
Winninger Uhlen Heymann-Löwenstein(4)
Schwarze Katz ツェル
Zell
Zeller Pommerell -
Bernkastel Schwarzlay エルデン
Erden
Erdener Treppchen,
Erdener Prälat
Stephan Ehlen
Dr.Loosen(5)
ユルツィヒ
Ürzig
Ürziger Würzgarten Joh.Jos.Christoffel Erben(3)
Karl Erbes
Münzlay ツェルティンゲン=ラハティヒ
Zeltingen-Rachtig
Zeltinger Sonnenuhr
Zeltinger Himmelreich
Selbach-Oster(4)
ヴェーレン
Wehlen
Wehlener Sonnenuhr Joh.Jos.Prüm(5)
グラーハ
Graach
Graacher Himmelreich,
Graacher Dompropst
Willi Schaefer(3)
Badstube ベルンカステル=クエス町
Bernkastel-Kues
Bernkasteler Lay,
Bernkasteler Doctor
Dr.Tharnisch(3)
Kurfürstlay リーザー
Lieser
Lieser Niederberg-Helden Schloss Lieser(4)
ブラウネベルク
Brauneberg
Brauneberger Juffer,
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr
Fritz Haag(5)
Michelsberg ピースポート
Piesport
Piesporter Goldtröpchen Reinhold Haart(5)
Joh.Haart(3)
トリッテンハム
Trittenheim
Trittenheimer Apotheke Milz Laurentiushof(3)
St.Michael クリュセラート
Klüsserath
Klüsserather Bruderschaft -
Ruwertal Römerlay アイテルスバッハ
Eitelsbach

(Trier市)
Eitelsbacher Karthäuserhofberg Karthäuserhof(4)
マクシミン=グリュンハウス
Maximin Grünhaus

(Mertesdorf村)
Maximin Grünhäuser Abtsbergvon Schubert(3)
ローレンツホフ
Lorenzhof

(Mertesdorf村)
Lorenzhöfer Mäuerchen Karlsmühle(3)
カゼル
Kasel
Kaseler Nies'chen Karlsmühle(3)
Saar Scharzberg フィルツェン
Filzen
Filzener Pulchen Piedmont(1)
ヴィルティンゲン
Wiltingen
Scharzhofberger,
Wiltinger Braune Kupp
Egon Müller(5)
アイル
Ayl
Ayler Kupp Altenhofen
オクフェン
Ockfen
Ockfener BocksteinDr.Heinz Wagner(3)
ザールブルク町
Saarburg
Saarburger Rausch Dr.Heinz Wagner(3)
ゼーリヒ
Serrig
Serriger Herrenberg
Serriger Schloss Saarfelser Schlossberg
Schloss Saarstein(3)
Dr.Siemens(2)
Vereinigte Hospitien
Obermosel このモーゼル上流域になると、左岸(西側)はルクセンブルクである。
Moseltor