1876年、官営模範工場「開拓使麦酒醸造所」が、現在のサッポロファクトリーがある場所に工場を建設した。開拓使廃止後は農商務省の所管となり、1884年に「札幌麦酒醸造場」と改称。1886年、大倉財閥が麦酒醸造場の払い下げを受け、翌年に渋沢栄一らが譲り受けて「札幌麦酒会社」を設立。これが現在のサッポロビールで、その札幌第一工場として、1989年まで生産を続けていた。そこを再開発して、複合商業施設にしたものてある。
